Semana 1.503 - 16 de abril, 2026

Gastronomia em volta ao mundo
FRANÇA - A FESTA DE BABETTE, por Ângelo Pignataro
O prato de entrada escolhido por Babette, no filme A festa de Babette, foi Cailles au Sarcophage (Codornas no Sarcófago), um antigo prato da cozinha francesa servido primeiramente no Restaurant des Anglaises, hoje o famoso Tour d’Argent.
Acompanhe a história e a receita.

O Rio é lindo!
CONFEITARIA COLOMBO
Fundada em 1893, a Colombo, símbolo máximo da belle époque da cidade do Rio de Janeiro, é Patrimônio Histórico e Artístico da cidade, e não se pode contar a história da Confeitaria Colombo sem associá-la à nossa história urbana.

No compasso do coração
TROMBOSE VENOSA PROFUNDA EM VOOS LONGOS, por Dra. Luciana Pereira
A trombose venosa profunda é uma condição caracterizada pela formação de coágulos sanguíneos nas veias profundas, geralmente nos membros inferiores. Em voos longos, esse risco se torna mais relevante devido à imobilidade prolongada, que dificulta o retorno venoso e favorece a estase sanguínea.

Cultura Judaica
A FÉ ACIMA DE TUDO, por Rabino Efraim Laniado
Era muito comum, antigamente, que a nação que dominasse uma região impusesse sua fé e religião aos vencidos, não lhes permitindo viver de acordo com seus princípios e crenças.

Vida Saudável
INJEÇÃO NÃO É CASTIGO, por Dr. Renzo Sansoni
Nós todos temos sido omissos num assunto tão importante para os pais e crianças: o uso de injeção na população infantil. Criança não é adulto em miniatura; a maioria de nossos erros para com as crianças começa pelo desconhecimento deste princípio elementar. A injeção sempre é apresentada à criança como castigo, punição.

Música
GONZAGUINHA (1945-1991), por Cândido Fernandes
Atendendo à solicitação de um leitor de Rio Total, hoje vou escrever sobre Gonzaguinha. Quem não se lembra desses versos: “A gente quer é ter muita saúde/A gente quer viver a liberdade/A gente quer viver felicidade”? 

CooJornal
COLUNISTAS
Carlos Trigueiro: O óbito do dramaturgo em 8 ½ dimensões (VIII)
Luiz Carlos Amorim: Enfim, outono
Milton Ximenes Lima: The King and I
Pedro Franco: O que sobrou nas gavetas
Ronaldo Werneck: Chile contra super-heróis
Sheila Sacks: A incrível história da Bíblia dos Açores

 OPINIÃO ACADÊMICA
Cheila Szuchmacher Huf: Refletindo o multiculturalismo e suas implicações na escola

BREVIÁRIO DOS POLÍTICOS
Cardeal Mazarino: cap. 12 - Não se deixar surpreender e evitar o ódio

Filmoscópio
GHOST, UM FENÔMENO CULTURAL, por Daniel de Boni
Quando Jerry Zucker, diretor de comédias pastelão, leu o roteiro de "Ghost: Do Outro Lado da Vida" (1990), sua reação ao nome de Patrick Swayze para o papel principal foi um veemente "sobre o meu cadáver".

Curiosidade
CAFÉ FILTRADO EM PAPEL DESDE 1908
A senhora Melitta Bentz, ocasionalmente recebia queixas de seu marido quanto ao gosto do café servido, que variava muito e às vezes tinha até gosto de mofo. Analisando o problema, ela chegou à conclusão de que o causador deveria ser o coador de pano.

Reflexão
UMA RÁPIDA ORAÇÃO
Um velho pobre, que ora com o coração, visita Jesus na igreja. Tempos depois, é retribuído, ao sentir, com alegria, Jesus visitando-o no hospital.

Entrevista
RECORDANDO: ENÉAS ATHANÁZIO ENTREVISTA PEIXOTO JR - De vaqueiro a poeta
Nas minhas andanças pelo Cariri Cearense ouvi muitos comentários a respeito de um certo Peixoto Júnior. Diziam que era exímio cavaleiro, domador corajoso de animais xucros, vaqueiro sem igual e verdadeiro mestre no manejo do laço. .





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Edição e editoria
Irene Serra