Gemada de Santo Antônio
 

Ingredientes:
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- meia xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 vezes a mesma medida da lata de leite
- 1 vez a mesma medida da lata de vinho do Porto


Modo de preparar:
Bata bem as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o leite condensado com o chocolate e o leite, misture bem e leve ao fogo em banho-maria, batendo sempre por 15 minutos.
Junte o vinho do Porto e sirva a seguir.



  Rendimento: 12 porções