Ingredientes do creme branco:
- 1 litro de leite
- maisena suficiente para engrossar
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- açúcar a gosto
Ingredientes do creme de chocolate:
- 1 litro de leite
- maisena
- chocolate em pó (que fique escuro)
- açúcar
Demais ingredientes:
- biscoito maisena
- licor ou conhaque
- bombons
- 3 claras
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparar o creme branco:
Ferva o leite. Acrescente os demais ingredientes e deixe engrossar como um
mingau.
Com esse creme forre um pirex e deixe esfriando.
Modo de preparar o creme de chocolate:
Faça um mingau com todos os ingredientes.
Deixe esfriar.
Montagem:
Depois do creme branco esfriado, distribua por cima 1 dúzia de bombons e
biscoito maisena picadinho e meio amolecido com licor ou conhaque.
Jogue o creme de chocolate por cima dos bombons, que podem ser afundados um
pouco uma colher.
Bata as claras bem batidas, junte as 6 colheres de açúcar e as 2 caixas de creme
de leite, mexendo essa mistura com uma colher.
Jogue por cima de tudo, salpicando, finalmente, bombons esfarelados.