Carne na Cerveja

Ingredientes:
- 500 g de carne macia
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 pt de sopa de cebola
- 1 lt. de cerveja


Modo de preparar:
Corte a carne em cubinhos e doure ligeiramente na manteiga. Junte a sopa de cebola e a cerveja, misture bem e deixe em fogo baixo até a carne ficar macia e cozinhar.
Se o molho começar a secar, juntar um pouco de água. Assim que a carne estiver cozida e o molho espesso estará pronto.


  Se desejar pode substituir a cerveja por vinho tinto.
É sopa de cebola, não serve creme de cebola pois a consistência fica diferente.
 

Receita enviada por Thea Gonzalez, nutricionista
Piratininga, RJ