Pé-de-Moleque ao Lei Condensado

Ingredientes:
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de água
- 1 lt de leite condensado
- 1 lt medida de amendoim torrado sem pele e picado


Modo de preparar:
Leve ao fogo o açúcar com a água e deixe chegar ao ponto de fio grosso.
Junte o leite condensado e o amendoim e mexa sempre até espumar. Continue mexendo até ver o fundo da panela. Teste um pouco sobre o mármore para ver se açucara.
Espalhe sobre mármore untado e corte depois de frio.

  Nota: Coloque os ingredientes em panela grande pois espuma muito.

 

Receita de The Gonzalez,
nutricionista

Direção e Editoria - Irene Serra