Pé-de-moleque branco
Ingredientes:
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de leite
- 1 xícara (de chá) de amendoim
Modo de preparar:
Leve ao fogo o leite condensado, o açúcar, o leite e o coco mexendo
sempre, até dar o ponto de doce de leite macio (mais ou menos vinte
minutos em fogo médio).
Experimente um pouco num pires: remexendo com um
garfo, a massa do doce ficará opaca.
Misture o amendoim, retire do fogo e mexa o pé-de-moleque até ficar
opaco.
Coloque em uma forma com papel alumínio untada, distribua em
colheradas e deixe esfriar.
