Cocada de Corte

 

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida da lata de açúcar
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g) ou 1 coco fresco pequeno e ralado
- manteiga para untar


Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem. Depois, corte em quadradinhos.



  Dica:
Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada como auxílio de um rolo de massa, quando
despejar no mármore.

  Rendimento: 20 pedaços