Moça Caipira
(bebida quente com aguardente e gengibre)

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 tira de casca de limão
- 3 cravos da índia
- 2 xícaras (chá) de aguardente
- 1 lata de leite condensado
- metade da mesma medida da lata de água
- 1 pedaço de gengibre sem casca em rodelas (cerca de 30 g)


Modo de preparar:
Numa panela média, derreta o açúcar; junte as rodelas de gengibre, a casca de limão e os cravos. Adicione a aguardente e deixe ferver por uns 2 minutos. Coe e bata no liquidificador com o leite condensado e a água. Volte na panela e aqueça sem deixar ferver (pois derrama da panela).
Sirva bem quente.



Rendimento: 4 a 5 porções